27% de saison

Smoothie à l’arroche, pêche et eau de coco

Proposée par Marion Goubin
1 pers.
10 min temps
€ budget
106 Kcal / pers

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Score Environnemental

Le Score Environnemental classe les plats selon leur impact environnemental, calculé à partir du cycle de vie des aliments (production, transports, emballages), pondéré par le pays d’origine des aliments ainsi que leur saisonnalité.

J'ai compris
Calories 412 kcal
Matières grasses 24 g
Acides gras saturés 17 g
Protéines 9 g
Sucres 20 g

Ingrédients

  • 100 ml Lait de coco
  • 1 cuillère(s) à soupe Flocons d'avoine
  • 1 cuillère(s) à soupe Graines de chia
  • 1 cuillère(s) à café Miel
  • 1 poignée(s) Arroche
  • 1 demi Citron vert
  • 1 pièce(s) Pêche

Préparation

Blanchir rapidement l’arroche (30 secondes), puis la plonger dans de l’eau glacée. Égoutter et presser.

Couper la pêche avec la peau. Mettre tous les ingrédients dans le blender : arroche, pêche, crème de coco, avoine, miel, graine de chia, jus de citron.

Mixer longuement jusqu’à texture lisse et légèrement mousseuse. Goûter et ajuster : plus de citron pour le pep’s, ou un peu d’eau si c’est trop épais.

Recette proposée par Marion Goubin.
Crédit photo : Marion Goubin

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