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Entrée
Velouté de céleri rave a l'huile de truffe
Velouté de chou-fleur aux lentilles corail et lait de coco
Salade de pomme de terre aux sardines
Soupe froide de concombre à la menthe
Muffins moelleux aux courgettes, coeur coulant au roquefort
Houmous vert
Houmous libanais
Brick à l'oeuf ou aux légumes
Carottes crispy en nage de fanes vertes
Carpaccio d'abricots
Champignons farcis au Mâconnais
Carpaccio de dorade
Bouillon aux épluchures de légumes
La sauce à la moutarde ancienne
La sauce au tahin